Asetik asit sağlıklı mı? Seyreltilmiş asetik asit zararsızdır, ancak daha güçlü çözeltileri insanlar ve hayvanlar için zararlıdır. Asetik asit ne yapar? Sirke üretiminde kullanılır. Turşu üretiminde mikroorganizma oluşumunu da önleyerek sebzelerin bozulmasını önler. Sanayideki çoğu kimyasalın üretiminde hammadde olarak kullanılır. Esas olarak polivinil asetatı ahşap tutkalı olarak kullanılan vinil asetat üretiminde kullanılır. Asetik asit hangi besinlerde bulunur? Asetik asit fermantasyonu sırasında asetik asit bakterilerinin madde değişim ürünü olarak oluşur. Buğday ve mısırdaki tüm organik asitlerin %85’ini oluşturur. Elmalarda freebet veya esterleri şeklinde bulunur. Erime noktası +16,5 ºC, kaynama noktası 118 ºC’dir. Asetik asit güçlü mü? Zayıf asitlere örnek olarak karbonik…
Yorum Bırak